Pyrähdys Walesiin

Marraskuu vaihtuu joulukuuksi ihan näinä päivinä, mutta en ihan vielä ala hehkuttamaan joulun lähestymistä. Sen sijaan palaan muistoissa marraskuun alkuun, kun kävin työmatkalla Cardiffissa Walesissa.

Vapaata aikaa ei työkiireiltä ollut kovin paljoa, joten tiukkaa priorisointia oli tehtävä. Tärkeimpänä Iso-Britanniassa on aina päästä iltapäiväteelle, joten paikalliselta suositusta kysyttyäni suuntasin kello viiden teelle St. David’s hotelliin rannan tuntumaan. Hotellin sijainti on mainio, sillä ravintola Admiralin ikkunoista on kaunis näkymä Cardiffin lahdelle ja vastapäiselle  rannalle.

20171108_161140

Admiral tarjoilee perinteistä iltapäiväteemenua kerrosvadissa. Herkuttelu aloitetaan neljällä erilaisella leivällä (finger sandwiches). Keskikerroksessa odottavat skonssit, joista annoin keittiöönkin palautetta: kerrassaan erinomaisia! Olen monesti syönyt käsiin murenevia kuivia skonsseja. Nämä eivät olleet mitään sellaista vaan meheviä ja maukkaita. Skonssien kanssa syödään hilloa ja eräänlaista makeaa hapankermaa (clotted cream). Sille ei löydy käännöstä suomenkielessä eikä vastinetta suomalaisessa kaupassa.

20171108_164332

Lopuksi herkuttelin ylimmän kerroksen maltillisilla suupaloilla. Teetä ehdin juoda iltapäiväteen aikana kaksi kannullista, ensin mustaa maustettua teetä ja sitten chai rooibos -teetä. Teelaadun valinta oli tehty miellyttäväksi, sillä kaikkia teelaatuja pääsi tuoksuttamaan teemenussa, joka oli pieni tarjotin täynnä pieniä näytepurkkeja eri teelaaduista. Arvostan! Arvostin myös sitä, että eri teelaadulle tuotiin uusi kuppi. Varsinkin kun sen kyljessä oli kuningatar Elisabethin kuva.

20171108_171452

Ravintolasta poistuessani näin hotellin vastaanotossa Stephen Fryn, tuon kuuluisan englantilaisen näyttelijän, joka muistetaan Suomessa ehkä parhaiten Kyllä Jeeves hoitaa -roolistaan Jeeves-palvelijana. Hetken hämäännyksen jälkeen säilytin suomalaisen viileyteni ja jatkoin tyynesti matkaani ilman ei oo totta -kiljahduksia.

Koska aikaa ei ollut tuhlattavaksi, yritin saada vieraan kaupungin tehokkaasti haltuun. Admiral-ravintola sijaitsi kaupungin laidalla, joten suoritin puolen tunnin happihyppelyn kävellessäni rannasta keskustaan. Siellä kolusin ensimmäisenä kävelykatujen ympäristön ja yllätyin Cardiffin sympaattisesta keskustasta. Jouluvaloja ja -tavaraa oli jo esillä ja paljon mielenkiintoista tutkittavaa.

20171108_183022

Kaupat olivat kätevästi lähekkäin ja pieniä kauppakujiakin siellä täällä. Kunnon shoppailuun olisi voinut käyttää kokonaisen päivän, mutta ehdin muutamassakin tunnissa tehdä jo joululahja- ja matkamuisto-ostoksia.

Illalla kävimme vielä työporukalla syömässä Jamie Oliverin italialaisessa ravintolassa. Tiesin Jamien julkisuudesta, mutta en ollut ikinä syönyt hänen ravintolassaan enkä kokeillut hänen reseptejään. Suhtauduin ehkä aavistuksen skeptisesti, mutta jouduin toteamaan, että ruoka oli täydellisyyttä hipovaa.

Koska olin mussuttanut iltapäiväteen muutamia tunteja aikaisemmin, halusin syödä nyt jotain kevyttä. En nähnyt kovin paljoa vaivaa lukiessani menua (olipa paljon hienoja ruokasanoja) enkä ymmärtänyt valitsemani salaatin kuvauksesta ihan kaikkea, mutta lopputulos oli törkeän hyvä.

Five-a-day super food salad

Your five-a-day dished up in a wholesome salad of quinoa, fennel, celeriac, squash, roasted cauliflower, mung beans, radicchio, plenty of herbs & lemony extra virgin olive oil

Jälkiruoaksi vielä tiramisu ja voilá, olin valmis kaatumaan hotellin sänkyyn täydellisen tyytyväisenä päiväni antiin.

20171111_143725

PS. Jos ikinä matkustat Walesiin, pidä huolta, että maistat näitä Walesin kakkuja (Welch cakes). Olivat todella hyviä lämpiminä. Siis todella, todella hyviä. Toin näitä mukanani kotiin tuliaisena eikä yhtään mikrolla lämmittämisen jälkeen haitannut, että olivat muutaman päivän vanhoja. Ehkä vielä guuglailen voisiko näitä tehdä kotonakin suomalaisista ainesosista.

Mainokset