Ravintola Shelter – vahva suositus!

Viides ravintolakokeilumme ystäväni L:n kanssa kohdistui Shelteriin Katajanokalle. (Kerroin täällä aloittamastamme ravintolaharrastuksesta.) Oli kuulkaa sellainen ravintola, että sai meiltä varauksettomat suositukset ja täydet pisteet kaikessa! Meillä oli tosi onnistunut ravintolailta.

20180616_171523

Shelter sijaitsee Uspenskin katedraalin suojeluksessa Katajanokan vanhoissa punatiilirakennuksissa. Ravintola on väritykseltään hyvin tumma, lähes musta, ja talvella se on kynttilöiden valossa varmasti tunnelmallinen. Nyt kesäisenä päivänä valo tulvi ikkunoista ja valaisi ravintolan tehokkaasti.

Vaikutti siltä, että jokainen yksityiskohta ravintolassa on tarkkaan harkittu. Erityisesti ihastuin keraamisiin lautasiin ja vesikuppeihin. Visuaalinen harkinta jatkui annoksissa, jotka niin ikään olivat esteettisesti luotuja. Ravintolan värit olivat rauhoittavia ja tunnelmallisia.

20180616_171534

Me molemmat pidämme ruokayllätyksistä, joten tilasimme chef’s menun. Niitä on kolmen, neljän ja viiden ruokalajin pituisina ja me valitsimme niistä keskimmäisen eli neljän ruokalajin menun.

Alkuun saimme perunarieskaa porkkanahummuksella, marinoiduilla retiiseillä ja kuttujuustolla. Yksinkertainen annos oli herkullinen ja erityisesti porkkanahummus oli nannaa.

20180616_174212

Seuraavaksi saimme grillattua mustekalaa, joka yleensä ei ole kummankaan meidän suosikki. Tämä oli kuitenkin valmistettu niin hyvin, että pidimme annoksesta ja hämmästelimme miten mustekalan lihan rakenne vaikutti ihan kanalta. Kolmas ruokalaji oli lammasta, mutta sitä ei löydy enää Shelterin nykyiseltä ruokalistalta. Se oli myös todella hyvää.

Jälkiruoaksi saimme sitruunaverbanalla maustettua valkosuklaata sitruunasherbetillä ja maitomarengilla. Tässä oli jälleen annos, jota en olisi poiminut listalta, mutta joka todella kruunasi hyvän illallisen. Annoksen eri maut täydensivät toisiaan loistavasti, vaikka yksittäin ne olivat aika mitättömiä. Se on mielestäni loistavan kokin merkki, kun pystyy luomaan sellaisia annoksia. Ystäväni sanoin kaikki neljä annosta hyväilivät makuhermoja.

Meitä palveli useampi tarjoilija illan aikana ja saimme poikkeuksetta kaikilta hyväntuulista ja asiakkaan huomioivaa palvelua.

Shelter, 10 pistettä ja papukaijamerkki! I’ll be back.

20180616_195716

Mainokset