Talvi on tullut

Välillä täällä Helsingissä kaipaa talvea. Siis sitä oikeaa lumista kylmää talvea, josta suurin osa muuta Suomea nauttii. Huurteisia puita, lumikinoksia, jäätyneitä järviä ja lumihiutaleita. Vietin viikonlopun lumisissa maisemissa ja muistin kuinka kauniiksi lumi kaiken tekeekään. Lumen natina kenkien alla on kotoisan turvallinen ääni.

132927

Helsingissä nurmikko on ollut edelleen vihreää ja puut huurteettomia. Toki se tekee elämän pääkaupungissa helpommaksi, sillä lumi aina hankaloittaa ja sekoittaa liikennettä. En myöskään fanita pakkaskelien pukeutumista, toppautumista. Lyhyet kävelymatkat Helsingissä ovat näihin viikkoihin asti sujuneet kesätennareissa ja farkuissa.

3
Töölönlahti kesällä 2017

Nyt vaikuttaa siltä, että lunta ehkä riittää pääkaupunkiseudullekin. Lämpömittari on laskenut alle nollan ja olen joutunut taas opettelemaan olemaan käyttämättä kännykkää ulkona (sormet jäätyy ilman hanskoja). On vaikea muistaa pukeutua lämpimästi. Silti toivotan pakkaset tervetulleksi, sillä kyllästyn vuodenaikoihin nopeasti. Tätä pääkaupungin irvikuvaa talvesta on kestänyt jo tarpeeksi kauan.

132823

Mainokset

10 ihanaa kahvilaa Helsingissä

Kääk! Löysin blogini syövereistä hahmotelman postauksesta, joka piti julkaista jo alkusyksystä! Kiertelin kesän aikana monissa Helsingin ihanissa kahviloissa ja listasin uudet ja yllätyksellisimmät tuttavuudet tähän postaukseen.

1. El Fant
Senaatintorin lähellä sijaitsevaan El Fantiin päädyin sattumalta, kun olimme Piikkipaatsaman kanssa kuljeskelemassa kaupungilla. Ihastuin El Fantin raakapuuroon ja muihin tarjottaviin. Erityisesti pidän vakavuudesta, jolla he suhtautuvat tarjoilemaansa teehen. Joulukuussa satuin kahvilaan sunnuntaina sopivaan aikaan ja tilasin brunssin. Se oli todella vaikuttava kokonaisuus. Suosittelen kokeilemaan!

2. Johan & Nyström
Myös J&N:llä Katajanokalla olen ensimmäisen kerran käynyt Piikkipaatsaman kanssa. Vaikka J&N on tunnetumpi kahvistaan, he osaavat myös hyvän teenvalmistuksen. Tarjolla on niin pientä suolaista kuin makeaakin ja tunnelmallisesta kahvilasta löytyy erilaisia soppeja erikokoisille porukoille. Kahvila ei ota vastaan käteistä, joten varaa pankkikortti mukaan.

3. Ihana kahvila
Kalasatamassa olevasta Ihana kahvilasta ehdittiin puhua lähes pari vuotta ennen kuin kävin itse tutkimassa paikan. Se on ulkoilmakahvila, josta on kauniit näkymät Krunikkaan. Konttikahvilaksi yllättävän hyvät tarjoilut!

114916

112010

4. Kuppi ja Muffini
Lempparikahvilani keskustassa! Kahvilan omatekemät leivät ovat mehukkaita ja kuppikakut makeita ja kuohkeita. Rauhallinen miljöö ja suuret ikkunat tekevät teehetkestä miellyttävän. Rajoitteena tässä kahvilassa ovat aukioloajat, jotka eivät ole päivätöissäkäyvälle optimaaliset.

5. Ipi Kulmakuppila
Ipi on hauska kahvila Kalliossa. Tarjoilut siellä ovat hämmentävän monipuolisia ja aiheuttavat minulle joka kerta suurta valinnanvaikeutta. Tila on valoisa ja avara, mikä on hyvä, sillä kahvila on suosittu. Erityisen hienoa kahvilassa on se, että se työllistää ihmisiä, joilla on vaikeuksia saada töitä muualta eli kehitysvammaisia.

143159.jpg

6. Kolo
Tänne päädyin Piikkipaatsaman johdattamana. En olisi muuten sinne varmaan ikinä löytänytkään. Kolo on intiimi vegaaninen kahvila Kalliossa. Viehättävä miljöö!

7. Cafe Bergga
Niinikään Kalliosta Karhupuiston laidalta löytyy Bergga, jonka nimi on vanhaa slangia ja tarkoittaa Kallion kaupunginosaa. Bergga on auki aamusta iltaan ja tarjoilee myös alkoholijuomia muun monipuolisen tarjoilun lisäksi. Täältä saa myös iltapäiväteetä.

8. Relove
Töölöntorin viereen avautui muutama vuosi sitten käytettyjen vaatteiden kirpputori, joka ei muistuta perinteisiä sekaisia kirpputoreja vaan näyttää aivan vintage-vaatekaupalta. Kirpputorin ohessa on kahvila Relove, joka tarjoilee muun muassa lounasta, smoothieita, ja makeita herkkuja. Relove on hyvä lisä Töölön kahvilatarjontaan.

140231

9. Raw’n’more
Tästä raakaruokakahvilasta Töölössä sain vinkin työkaverilta, kun pohdin minne viedä ystävä, jolla on keliakia. Kahvilan tuotteet ovat gluteenittomia, maidottomia ja pääosin vegaanisia. Lisäksi ne eivät sisällä valkoista sokeria. Herkut eivät ole niin makeita kuin muissa kahviloissa joissa käytetään valkoista sokeria, mutta vähintään yhtä maistuvia. Raakapalloissa on hyviä makuyhdistelmiä.

141234

10. Cafe Engel
Viimeisenä muttei vähäisimpänä Senaatintorin perinteinen Cafe Engel. Lämpimän tunnelman kahvilassa on laaja valikoima ja aina paljon ihmisiä. Jos onnistut saamaan pöydän, maista vaikka Cafe Engelin kaakaota kermavaahdolla tai sitruunamarenkipiirakkaa, joka vie kielen mennessään.

Salaatti persimoneista ja pientä origamitait(t)eilua

Vietin joulun pyhät ja vuodenvaihteen vapaat pääasiassa rauhassa kotona. Perinteisesti pyrin vuodenvaihteen tienoilla antamaan aikaa kaikelle mukavalle tekemiselle, joka arjen pyörityksessä jää kiireiden jalkoihin. Se edellyttää tiettyä tylsyyden astetta, jolloin vain mielikuvitus on rajana sille miten oman aikansa käyttää.

Yleensä näissä tilanteissa talvisin päädyn askartelemaan. Se on harmillisesti harrastus, joka jää aina kakkoseksi arjessa. Sitä ei voi tehdä varttia silloin kun ehtii vaan se vaatii luonnistuakseen kunnolla vapaata aikaa.

Tänä jouluna törmäsin helppoon origamitähtien ohjeeseen Hassutellen-blogissa täällä ja innostuin taittelemaan tähtösiä oikein urakalla. Hansu oli löytänyt ohjeet YouTubesta ja videoiden avulla tähden teko oli helppo oppia muutamalla katselukerralla. Sen jälkeen tähtiä on syntynyt elokuvia katsellessa esimerkiksi vanhojen kirjojen sivuista. Ranskankielinen Albert Camus’n Sivullinen on löytänyt uuden elämän tähtien materiaalina. En tiedä mitä Albert olisi siitä mieltä…

20180101_193509

Juhlin uutta vuotta ystäväni kanssa ja päätin tehdä meille persimonsalaattia yhteisen ystävämme suositteleman ohjeen avulla. Kyseinen ohje on Soppa365:n dukkah-persimonsalaatti, jonka ohje löytyy täältä.

Salaatti oli menestys! Mausteiset persimonit maistuivat herkulliselta pehmeän vuohenjuuston ja raikkaan salaatin kanssa. Loistava makuyhdistelmä!

20171231_201044

Muutin ohjetta siten, että en valmistanut dukkah-seosta monitoimilaitteessa vaan käytin persimonlohkojen maustamiseen chilimaustetta sekä kuivattua minttua. Käyttämässäni ruokosokerissa oli mausteena lakritsia. En tehnyt myöskään sitruunavinaigretteä vaan maustoin salaatin suolalla ja sitruunamehulla. Salaatin ohessa tarjoilin croissantteja.

Uusi vuoteni alkoi hauskan illan merkeissä hyvän ruoan siivittämänä.

Onnellista vuotta 2018!

20180101_193555

Toivotus hyvän joulun

Olen tänä vuonna ensimmäistä kertaa onnistunut hoitamaan jouluasiat suhteellisen ajoissa, kiitos kalenterimuistutusten ja hyvän suunnittelun. Sain hankittua joululahjat läheisille ennen sietämättömiä jouluruuhkia. Myös ruoka-asiat olen saanut järjestymään ajoissa. Joulukorttien kirjoittaminen kyllä meni edelliseen iltaan, mutta ehtivätpä nekin kuitenkin edullisempaan joulukantoon.

Joulufiilistä olen tänä vuonna nostattanut Tuomaan markkinoilla Senaatintorilla (en usko, että ilman Sarfvikin karpalo-saaristolaisleipää tulee joulua). Tori oli jälleen täynnä hauskoja ideoita ja monia herkkuja! Pimeänä iltana Senaatintori on henkeä salpaavan kaunis Tuomaan markkinoiden kojujen ylle viritettyjen valoköynnösten, suuren joulukuusen ja valkean Tuomiokirkon valaistessa tienoota.

Ystäväni M:n kanssa kävimme jo perinteeksi muodostuneella joululounaalla Kalastajatorpalla. Kehuin tuota joululounasta teille viime vuonna ja jos mahdollista, se oli nyt vieläkin parempi. Kun sain tänä vuonna ensimmäisen kerran suuhuni porkkanalaatikkoa ja mätileipää, ympäristö katosi hetkeksi ja hymy nousi huulilleni. Voi että, mitä makuja!

133015
Kalastajatorpan jälkiruokapöytä

Edessä olevat joulun päivät tulevat sisältämään lisää joulufiilistelyä kun kiire ja hyörinä rauhoittuvat. Joulun rauhaan laskeutuminen on kohdallani jo alkanut ja odotan innolla sitä, että muukin maailma rauhoittuu. (Oletteko huomanneet, että ainoa päivä vuodesta, jolloin somekin rauhoittuu, on jouluaatto?) Odotan tältä joululta paljon suklaantäyteisiä hetkiä hyvien kirjojen parissa peittoon kääriytyneenä.

Rentouttavaa joulua ja onnellista uutta vuotta 2018!

Vinkki joulupöytään: porkkalaleivät

Siskoni on vegaani ja tykkää kokeilla uusia reseptejä. Hänen kauttaan pääsen tutustumaan uusiin makuihin silloinkin kun en itse jaksa kokeilla uusia reseptejä.

Todellinen superyllättäjä oli tänä syksynä porkkala. Olen toki kuullut ja lukenut siitä jo viime vuonna, mutta en ole missään päässyt maistamaan sitä. Ja ensimmäinen ajatus raa’an kalan ystävänä luonnollisesti oli, voiko tuo olla hyvää ensinkään.

Mutta oli se! Ja ihan oli kalanmakuista ja raikasta!

20171119_124615

Siskoni valmisti porkkalaa tällä reseptillä ja sekoitti sen imat fraicheen (Oatleyn kaurafraiche). Hän maustoi seoksen suolalla, pippurilla, tillillä sekä sitruunamehulla ja tarjoili sen tummien leipien päällä. Herkullista!

Jouluostoksilla

Välillä joululahjojen keksiminen on todella vaikeaa. Olen huomannut, että saan parhaat ideani kiertelemällä pieniä kauppoja ja joulumarkkinoita. Sain tänä vuonna herätyksen joulunajasta, kun olin sattumalta käymässä Tikkurilassa ja kuljin lahjatavaraliike Pihapihlajan ohi. Koko kauppa oli täynnä pieniä ja vähän suurempia sopivia lahjaideoita somistettuna niin kauniisti, että kiertelin siellä varmaan vartin ideoimassa erilaisia lahjoja eri ihmisille. Muutaman lahjan lisäksi ostin itselleni glögiä kylmien joulukuun iltojen iloksi.

Inspiraatiota olen tänä vuonna etsinyt myös Hämeenlinnassa sijaitsevasta ihanasta Tiirinkosken tehtaan puodista. Se on vanhaan navettarakennukseen perustettu liike, joka myy niin elintarvikkeita, vaatteita, koruja kuin sisustustavaraakin. Myymälän keskellä on kahvila, josta saa muun muassa hyviä vohveleita. Olin Tiirinkoskella lounasaikaan, joten söin suolaisen vohvelin lohella ja salaatilla. Täyttävää ja herkullista!

Tiirinkoskelta en ostanut lahjoja muille kuin itselleni. Ostin pussillisen Johan & Nyströmin teetä, Lakridsin suklaalakuja sekä tuoksuetikkaa pyykin pesuun. Olen törmännyt Lakridsin lakuihin niin monta kertaa, että nyt viimein päätin maistaa niitä. Pieni purkki lakupalloja on mielestäni aika hintava, mutta lakutkin olivat maistuvia kun ensin pääsin niiden makuun. En ollut ostaessani huomannut valinneeni suklaalakuja, joissa on pinnalla salmiakkijauhoa. Ensimmäinen suupala oli erikoinen kunnes tunnistin maun.

Le Pere Pelletierin Vinaigre-tuoksuetikka oli uusi tuttavuus, jota olen vasta kokeillut yhden kerran. Se lisätään pyykinpesukoneeseen huuhteluaineen sijasta ja sen pitäisi mm. kirkastaa ja raikastaa pyykkiä sekä poistaa kellastumia, tahroja ja hajuja. Aikamoisia lupauksia, joiden täyttymistä en vielä pysty arvioimaan. Vaikuttaa kuitenkin toistaiseksi hyvältä! Valitsin tuoksuksi miedon ja raikkaan teen tuoksun. En kyllä tuoksusta teetä erottanut vaan enemmänkin puhtaan pyykin. Hyvä niin!

20171209_115105

Joululahjaostokset ruuhkassa viime tipassa on todellinen no no minulle, joten yleensä pyrin tekemään lahjaostokseni viimeistään jo joulukuun alussa. Silloin kaupoissa on väljempää ja hyllyissäkin vielä vaihtoehtoja. Se oli pyrkimys tänäkin vuonna, mutta tuntui kuin olisin pudonnut syksyn kelkasta ja joulukuu pääsi yllättämään. Siksi sain jouluostokseni valmiiksi vasta viime lauantaina.

Samalla löysin vahingossa aivan ihastuttavan pienen pop-up kirjakaupan nimeltä Books & Stuff, joka on avattu Aleksanterinkatu 24:een.  Yllä ja alla olevat kuvat ovat sieltä. Kaupassa on pieni valikoima loistavia kirjoja sekä kaikenlaista pientä sisustus- ynnä muuta tavaraa. Sieltä löysin kaksi lahjakirjaa sekä hauskoja kortteja. Jos liikut Senaatintorilla vielä ennen joulua, kannattaa poiketa sisälle tähän suloiseen kirjakauppaan!

20171209_115054

Ensi viikonloppuna on vielä hyviä tilaisuuksia kierrellä joulumarkkinoilla. Älä unohda Vanhan ylioppilastalon joulutoria ja Teurastamon joulumarkkinoita! Myös Tuomaan markkinoilla kannattaa pyörähtää sekä Torikorttelien pienissä putiikeissa.

Suklainen ilta Fazerin vierailukeskuksessa

Fazer on varmasti yksi suosituimpia yritysvierailukohteita niin lasten kuin aikuistenkin keskuudessa. Siksi ei ole ollenkaan yllättävää, että Fazer päätti rakentaa erityisen vierailukeskuksen, joka avattiin viime vuonna, tasan 125 vuotta Fazerin ensimmäisen konditorian perustamisen jälkeen.

Huono puoli erillisessä vierailukeskuksessa on se, etteivät vieraat pääse käymään tehtaalla. Voi kuitenkin olla, ettei sinne aikaisemminkaan päästetty vierailijoita. Lisäksi uudessa keskuksessa pääsee näkemään harvinaisia juttuja, joita tehdasvierailulla ei näkisi.

Esimerkiksi trooppinen sisäpuutarha on harvinaislaatuinen kokonaisuus. Pieneen kasvihuoneeseen on mahdutettu monia trooppisia kasveja, joita käytään raaka-aineina Fazerin tuotteissa. Sulassa sovussa kasvoi vaniljaa, sitruunaa, kardemummaa, kahvipapuja ja sokeriruokoa.

Näin ensimmäistä kertaa kaakaopuun, jossa oli pieni kaakaon hedelmä kasvamassa suoraan rungosta. Yritin ottaa siitä valokuvaa, mutta se oli liian pieni sekä kaukana ja aurinkoa jäljittelevät kirkkaat valot ylivalottivat kuvani. En enää muista mikä kasvi tähän alla olevaan kuvaan tallentui, mutta upea sekin oli.

20171117_170927

Trooppisen kasvihuoneen jälkeen kierros jatkui eteenpäin ja kuulimme palasia Fazerin pitkästä historiasta. Karl Fazerin Kluuvikadun konditorian ajoista yritys on päässyt aika pitkälle, sillä nykyään kyse on kuuluisasta kansainvälisestä yrityksestä. En ollut silti tajunnut, että Fazer on edelleen perheyritys. Minua olisi kiinnostanut kuulla enemmänkin Fazerista yrityksenä, sen omistajista ja liiketoiminnasta, mutta opastetun kierroksen lapset kävivät levottomiksi.

Kierros oli rakennettu sekä aikuisille että lapsille kiinnostavaksi ja monipuolisen esittelyn aikana kuultiin ja nähtiin paljon mielenkiintoisia asioita. Vanhat Fazerin rasiat kuuluisine suunnittelijoineen olivat kauniita. 3D-suklaatulostin vei puolestaan ajatukset tulevaisuuteen. Minkähänlaisia suklaita syömme 10 vuoden päästä?

20171117_172359

Vanhin Fazerin karamelli on kettukarkki eli pihlajakarkki. Se on ollut myynnissä vuodesta 1895 asti! Seuraavana vuonna lanseerattiin mignonmunat, jotka edelleen valmistetaan käsin. Oma suosikkini DaCapo juhli vuosi sitten 100-vuotissyntymäpäivää.

Oli mielenkiintoista kuulla, että kaakaopavut irrotetaan käsin kaakaon hedelmästä ja sen valkoisesta hedelmälihasta. Se miten kaakaopavuista saadaan lopulta aikaan suklaata ei olekaan ihan yksinkertainen prosessi. En ihmettele, että vei eurooppalaisilta vuosisatoja keksiä miten parasta suklaata tehdään.

20171117_175136

Vierailun lopuksi oli vapaata aikaa tutustua keskuksen näyttelyyn sekä maistella kymmeniä erilaisia suklaita. Nam! Piparkakkudumle oli itselleni uusi tuttavuus ja erittäin herkullinen sellainen.

Suklaan mässytyksen jälkeen meidät ohjattiin vierailemaan tehtaanmyymälään, jossa oli kaikkia tuttuja Fazerin tuotteita sekä joitain uutuuksia ja tehdaspakkauksia. Mitään ei ollut tarkoitus ostaa, mutta kappas vaan, siellä oli niin hyviä tarjouksia ja mielenkiintoisia tuotteita, että kassillinen tarttui mukaan. Lähtiessämme saimme vielä pienen maistiaiskassin Fazerin tuotteita kiitokseksi opastetulle kierrokselle osallistumisesta.

Vierailukeskus sijaitsee Vantaalla ja yleiselle näyttelykierrokselle voi ostaa liput täältä.

EDIT 10.12.2017: Muutettu lause, jossa pihlajakarkin uuden nimen väitettiin olevan kettukarkki. Virallinen nimi on edelleen pihlajakarkki, mutta monet kutsuvat sitä kettukarkiksi.

20171117_164730