Vatsa täyteen georgialaista ruokaa

Tunnustan. En tiedä juuri mitään Georgiasta. Kaikki vähäiset tietoni perustuvat Renny Harlinin elokuvaan Viiden päivän sota, joka kertoo vuonna 2008 Venäjän ja Georgian välillä käydystä sodasta. Elokuvassa Andy Garcia esittää Georgian presidenttiä. Ei ehkä ihan totuudenmukaista. Siinä kaikki.

Vähän aikaa sitten bongasin jostain lehdestä artikkelin, jossa joku (olisiko ollut Ville Haapasalo?) kertoi georgialaisesta ruoasta. Artikkelin tietoboksissa kerrottiin, että Helsingissä on peräti kolme georgialaisen ruoan ravintolaa. En jaksanut perehtyä artikkeliin sen tarkemmin, joten mieleen ei jäänyt minkälaista ruokaa georgiassa syödään. Tykkään kuitenkin maistella erilaisten ruokakulttuurien tuotoksia, joten kirjoitin ylös ravintoloiden tiedot.

Mahdollisuus kokeilla georgialaista ruokaa tuli yllättäen pääsiäisenä, kun olimme J:n kanssa kalliolaisessa tapettikaupassa tutkimassa erilaisia tapettimalleja. Viivyimme kaupassa pari tuntia ja sen jälkeen nälkä kurni vatsaa. Muistin, että yksi ravintoloista on Sörnäisten kurvissa, jonne kipitimme kylmässä pääsiäistuulessa.

Georgian Housessa oli lämmin ja vilkas tunnelma. Saimme kuitenkin pöydän ja ruokalistat eteemme. Emme oikein tienneet mitä tilata, joten valitsimme pääsiäiserikoisuuden georgialaisen juustopaistoksen ja georgialaiset leivät.  J otti leipänsä juustolla ja minä juustolla ja kananmunalla.

20170415_143329

Leivät olivat valtavat! Ja törkeän herkulliset! Juustossa ei oltu säästelty ja kaikki oli pehmeää ja maukasta. Tulimme näistä niin täyteen, että jälkiruoalle ei jäänyt tilaa. Iso suositus! Kannattaa tutustua georgialaiseen ruokaan.

5 elämystä Inarissa

Kävin maaliskuussa saksalaisen ystäväni kanssa Lapissa. Yövyimme muutaman yön Inarin kirkonkylällä ja ohjelmassa oli hienoja elämyksiä.

Kävimme myöhään illalla revontulisafarilla moottorikelkalla. Olimme varanneet safarin Visit Inarilta, joka hoiti homman hienosti. Jokaisessa kelkassa oli kaksi ihmistä ja yhteensä meitä taisi olla viisi kelkallista. Saimme tuulen- ja vedenpitävät varusteet sekä kypärät omien talvivaatteidemme päälle toimistolta ja sitten suuntasimme Inarijärven jäälle, jossa saimme koulutuksen kelkan ajamiseen.

Näiden kelkkojen ajaminen ei ollut mitenkään erityisen vaikeaa, varsinkaan järven jäällä, jossa ei voinut törmätä oikein mihinkään muuhun kuin edellä ajavaan. Siksi turvavälin pitäminen oli tärkeää. Moottorikelkkailu oli hauskaa! A ajoi menomatkan ja minä paluumatkan. Välissä kävimme kodalla juomassa kuumia juotavia ja paistamassa makkaraa. Pilvisestä säästä huolimatta onnistuimme myös näkemään hetken aikaa hienoja revontulia.

220321

Yhtenä aamuna kävimme tutustumassa saamelaismuseo Siidaan, joka on aivan Inarin kirkonkylällä. Hieno museo, josta löytyy lisätietoa täältä. Olin käynyt siellä vuosia sitten ja todennut, että museo on ehdottomasti käymisen arvoinen, jos liikkuu lähistöllä. Upean visuaalinen ja mielenkiintoinen näyttely esittelee ja konkretisoi elämää Lapissa.

130059

Todellinen elämys oli myös illallinen hotelli Kultahovin ravintola Aanaarissa. Niin mielenkiintoisia ja herkullisia makuja ei ihan joka ravintolasta löydä! Ruokailun aikana keskustelumme sisälsi lähinnä lauseita kuten this is so delicious ja this is absolutely perfect. Kaikki tuli syötyä viimeistä murua myöten.

Vasemmalla hiillostettua Inarin siikaa, väinönputkikastiketta, porkkanapyrettä ja sitruunailmaa. Oikealla kevyesti savustettua poron sydäntä, marinoituja juureksia, katajanmarjaa, piparjuurijugurttia ja naavaa.

DSC09361
Näkymä hotelli Kultahovilta

Kumpikaan meistä ei ollut aikaisemmin kokeillut lumikenkäilyä, joten kyselimme hotellimme henkilökunnalta vinkkiä onko lähistöllä toimija, jolta voisi vuokrata lumikenkiä. Sellainen löytyi 10 kilometriä Inarin kirkonkylästä nuoriso- ja luontomatkailukeskus Vasatokasta.

Heillä oli myös muutaman kilometrin lumikenkäilyreitti, jota lähdimme kulkemaan. Pian totesimme, että lumikenkäily umpihangessa on aikamoista urheilua. Itselläni oli hiukan vaikeuksia pysyä pystyssä, joten pyllähdin pehmeään lumeen muutaman kerran kun yritin peruuttaa enkä muistanut, että lumikenkien kanssa se on vähän vaikeampaa. Monella tapaa lumikenkäily muistutti hiihtämistä. Ulkoilu Lapin luonnossa, hiljaisuus ja raikas ilma, olivat meille molemmille mieleisiä, vaikka hikihän siinä tuli.

Onneksi reippailun jälkeen meitä odotti sauna ja avanto. Olimme varanneet Vasatokan saunan, jossa oli hyvät löylyt. Sauna ja suihkutilat olivat oikein kivat ja siistit, vaikuttivat aika vastaremontoiduilta. Meitä ilahdutti se, että Vasatokassa oli myös avanto tarjolla aivan saunan vieressä. Mahtavaa! Itse käyn avannossa Helsingissä silloin tällöin ja saksalainen ystävänikin oli käynyt avannossa ainakin kerran – riittävästi ihastuakseen konseptiin.

Pulahdimme järveen kolme kertaa ja saunoimme aina välissä. Täydellisen rentoutuneina kiitimme Vasatokkaa vieraanvaraisuudesta ja palasimme Inariin.

Joulumarkkinoilla

Ensimmäisenä adventtiviikonloppuna vielä marraskuun puolella Helsingissä oli Hesarin mukaan yli kolmetkymmenet joulumarkkinat! Me Piikkipaatsaman kanssa kartoitimme niistä lähes 10 prosenttia kun vierailimme Kaurilan saunalla, Lavaklubilla sekä Korjaamolla.

Kaurilan saunan markkinat olivat tosi sympaattiset ja joimme teet + söimme herkkuja Kaurilan päärakennuksessa. Kaurilan sauna sijaitsee Meilahdessa ja siellä pidetään usein lenkkisaunoja, joihin kuka tahansa voi osallistua. Löylyt ovat varmasti suloiset!

Korjaamon joulumarkkinoilta löysin lahjan itselleni: Little Bit Designin päheet nappikorvikset, joissa on epätasainen hartsipinta, josta valo heijastuu hauskasti. Olen käyttänyt niitä viime viikkoina lähes joka päivä ja tykkään niistä valtavasti. Parasta on, että ne sopivat lähes kaikenlaisten vaatteiden kanssa, niin työ kuin vapaa-ajankin.

172150

Muutenkin tuo Little Bit Design vaikutti sellaiselta yritykseltä, että heidän tuotteistaan olisin voinut ostaa melkein mitä vaan. Tuotteissa oli hauskoja ideoita ja asennetta! Täytyykin tutkia verkkokauppaa vielä tarkemmin…

Korjaamolta jatkoimme matkaa Lavaklubille Kansallisteatterille. Myyjäiset kierrettyämme ostimme kupit kuumaa omenaglögiä ja istuimme tunnelmalliseen nurkkaukseen hengähtämään. Kansallisteatterin kellarissa oli jännä tunnelma. Saimme Piikkipaatsaman kanssa kipinän osallistua joskus johonkin Lavaklubin tilaisuuteen.

Seuraavaksi vuorossa oli Aleksanterinkadulle avattu XMAS Garage, pop-up-kauppa, joka on auki jouluun saakka. Siellä oli paljon lahjaideoita, jos sellaisia kaipaat!

151654

Nautimme kermavaahtokaakaot Cafe Engelissä Senaatintorilla ja päätimme vielä piipahtaa Stockmannin jouluosastolla. Suureksi yllätykseksemme se olikin siirretty Argos-hallista 4. ja 5. kerroksen käytäville. Se ei ehkä enää ollut varsinainen jouluelämys kuten menneinä vuosina, mutta käytimme kuitenkin mukavan tovin tutkien kaikkia ihania joulukoristeuutuuksia. Sitten suuntasimme jouluisin mielin kotiin.

163517

PS. Kaipaatko vinkkiä joululounaasta? Kalastajatorpan joululounas on l-o-i-s-t-a-v-a. Perinteinen, mutta niin monipuolinen, että jokainen lihan- ja kalansyöjä saa varmasti vatsansa täyteen. Tunnelma pyöreässä salissa oli jälleen jouluinen, palvelu aulista ja ruoka herkullista. Löysimme ystäväni M:n kanssa tämän joululounaan viime vuonna ja olemme todennäköisesti vakiovieraita hamaan tulevaisuuteen.

Sognon italialainen brunssi

Sogno on Töölön loistava italialainen ravintola, jonka ei pahemmin tarvitse pitää itsestään meteliä – silti isossa ravintolasalissa on aina vilskettä. Olen käynyt siellä monta kertaa syömässä ja ruoka on ollut aina todella hyvää.

Nyt olin menossa ihanan Lumikuningatar-baletin päivänäytökseen oopperatalolle ja sitä ennen kävin kokeilemassa Sognon lauantaibrunssin.

Alkupalapöytä piti sisällään italialaisia antipastoja: herkullista focacciaa, vuohenjuusto-pastasalaattia, oliiveja, juustoja, marinoitua munakoisoa ja paprikoita, katkarapusalaattia sekä italialaisia leikkeleitä. Paitsi että kaikki oli täydellisen hyvää, tarjoilupöytä oli myös esteettisen kaunis. Arvostan! Mieleni teki kovasti santsata, mutta halusin jättää tilaa pääruoalle.

Lämmin pääruoka tarjoiltiin pöytiin ja sen sai valita kolmesta vaihtoehdosta (kasvis-, kala- tai lihalautanen). Itse otin kalalautasen, jossa oli lohen lisäksi scampeja, gnoccheja, munakokkelia ja kasviksia.

20161105_115249

Jälkiruoaksi oli upean näköisiä mustikka-mascarpone-täytteisiä cannoleja ja suklaakonvehteja kahvin tai haudutetun teen kera. Herkullisen näköiset cannolit herättivät kiinnostusta niin aikuisissa kuin lapsissakin. Sogno on italialaiseen tapaan hyvin lapsiystävällinen ravintola ja brunssillakin oli useampi lapsiperhe. Tunnelma on rento ja hienostelematon.

Kun vatsamme olivat täynnä italialaisia herkkuja, lähdimme kävelemään oopperalle päin. Töölönlahdella oli kaunis päivä.

20161105_130239